19‏/12‏/2014

شاورما بالبطاطس


نوع الأكلة الرئيسي لحوم | المطبخ مصري | الطاهي غادة جميل من برنامج: اتفضلوا عندنا

المقادير
شاورما بالبطاطس

لحمة شرائح
ثوم
بصل
مستردة
زبادي
مايونيز
خل
كمون
بطاطس مكعبات
زبدة
ملح وفلفل
سماق
صوص السويت وتشيلي

خطوات التحضير
شاورما بالبطاطس

حمري البطاطس وشوحي الشاورما في الزبدة ثم ضيفي لها الثوم والسماق والكمون والمستردة واتركيها على النار حتى تنضج
 
ضيفي البصل والمستردة والخل وصوص السويت وتشيلي
 
في وعاء جديد ضعي الثوم والزبادي والمايونيز وصوص السويت وتشيلي وسماق وكمون وخل ومستردة
 
اخلطيهم جيدا واتركي هذا الصوص في الثلاجة حتى يتماسك ثم ضعي الصوص في وعاء التقديم
 
ضيفي فوقه البطاطس وفوقها الشاورما
 
زينيها ببعض من الصوص ومكعبات البطاطس المحمرة وقدميها ساخنة

المصدر: سي بي سي سفرة

قد يعجبك ايضا:
 
 

مينى بيتزا بالجبنة والزيتون


نوع الأكلة الرئيسي معجنات | المطبخ أوروبي | الطاهي نجلاء الشرشابي من برنامج: على قد الإيد

المقادير
مينى بيتزا بالجبنة والزيتون

كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
ملعقة كبيرة كمون حب
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا
زيتون أسود حلقات
صلصة طماطم
زعتر جاف
زيت
ملح
فلفل أسود

خطوات التحضير
مينى بيتزا بالجبنة والزيتون

إخلطى مقادير العجينة المواد الجافة أولاً ثم السوائل ثم إتركيها فى مكان دافىء لتتخمر
إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها لدوائر وخرميها بالشوكة ورصيها فى صينية

الصوص :
قلبى صلصة الطماطم فى الزيت على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف
إفردى الصوص على وجة العجينة
ضعى الجبنة الرومى المبشورة والزيتون الأسود الحلقات والجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجة
أدخلى البيتزا الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها

المصدر: سي بي سي سفرة

قد يعجبك ايضا:
 
 
 
 

بيتزا الجلاش


نوع الأكلة الرئيسي طبق جانبي, مقبلات, نشويات | المطبخ مصري | الطاهي نجلاء الشرشابي من برنامج: على قد الإيد

المقادير
بيتزا الجلاش

جلاش
زبدة
مشروم
بصل
فلفل ألوان
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا
زيتون أسود حلقات
زيتون أخضر حلقات
ملح
فلفل أسود

خطوات التحضير
بيتزا الجلاش

إدهنى أوراق الجلاش بالزبدة وإفرديها بصينية بيتزا
 
الحشو :
 
شوحى شرائح المشروم مع البصل المفروم فى الزيت على النار
 
أضيفى الملح والفلفل الأسود
 
أضيفى شرائح الفلفل الألوان وإفردى الخليط على الجلاش
 
أضيفى الزيتون والجبنة الموتزاريلا والرومى
 
إفردى أوراق الجلاش المدهونة بالزبدة على الحشو وضعى على الوجة جبنة رومى وموتزاريلا
 
إدخلى الصينية الفرن حتى النضج ثم قطعيه وقدميه
 
المصدر: سي بي سي سفرة

قد يعجبك ايضا:
 



كيكة جبن الكريمة


نوع الأكلة الرئيسي فطار, كيك, معجنات | المطبخ أوروبي | الطاهي غادة جميل من برنامج: اتفضلوا عندنا

المقادير
كيكة جبن الكريمة

سكر ناعم
جبن كريمة
لبن
حليب مكثف محلى
بيض
فانيليا
دقيق
بيكينج باودر
زبدة
شيبس الشوكولاتة الغامقة والبيضاء– حلوى حسب الرغبة

خطوات التحضير
كيكة جبن الكريمة

اخلطي البيض والسكر والفانيليا ثم ضيفي لهم اللبن والجبن ثم ضيفي الزيت وضيفي الدقيق والبيكينج باودر
 
ادهني الوعاء بقليل من الزيت والدقيق
 
ضعي فيه العجين ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180
 
في وعاء جديد ضعي زبدة وضيفي لها اللبن المكثف المحلى
 
بعد أن تبرد الكيكة ضيفي لها اللبن المكثف الساخن
 
زينيها بالحلوى وشيبس الشوكولاتة الغامقة والبيضاء

المصدر: سي بي سي سفرة 
  
قد يعجبك ايضا:  




كب كيك بقطع الشكولاتة


نوع الأكلة الرئيسي حلويات | المطبخ أمريكي |  الطاهي نجلاء الشرشابي من برنامج: على قد الإيد

المقادير
كب كيك بقطع الشكولاتة 

2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلثين كوب لبن
نصف كوب قطع شكولاتة

خطوات التحضير
كب كيك بقطع الشكولاتة

إخلطى الدقيق مع الملح والخميرة والبيكنج بودر والقرفة الناعمة وقطع الشكولاتة

إخلطى فى الخلاط السكر والزبدة والبيض والفانيليا واللبن

أضيفى خليط اللبن لخليط الدقيق وقلبى

صبى الخليط فى ورق الكب كيك فى صينية الكب كيك وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها

المصدر: سي بي سي سفرة 

 
قد يعجبك ايضا: 


بيتي فور بعين الجمل


نوع الأكلة الرئيسي حلويات | المطبخ مصري | الطاهي غادة التلي من برنامج: زعفران و فانيلا

المقادير
بيتي فور بعين الجمل

3 كوب دقيق
2 ملعقه كبيره كاكاو
ثلث كوب عين جمل مطحون
300 جرام زبده
بيضه
صفار بيضه
ملعقه صغيره بيكنج باودر
فانيليا
كوب سكر بودرة
شوكولاتة دهن

للوجه
شوكولاتة سايحة

خطوات التحضير
بيتي فور بعين الجمل 

باستخدام العجان نخفق الزبد مع السكر ثم البيض مع الفانيليا ثم نضيف المكونات الجافة و الكاكاو و عين الجمل
نقوم يتشكيل الخليط ثم وضعه على ورق الزبد فى صينية الفرن و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة
نقوم بحشوه بشوكولاتة الدهن ثم غمسه فى الشوكولاتة السايحة و تقديمه

المصدر: سي بي سي سفرة 

قد يعجبك ايضا: 

كوكيز عين الجمل الفاخر | جاتوه سان هونوريه | تارت الفراولة | ميني تارت الشوكولاتة بالتمر | رقائق الشوكولاتةكرواسون الشوكولاته بالبندق

كوكيز عين الجمل الفاخر


نوع الأكلة الرئيسي حلويات | المطبخ أمريكي, مصري | الطاهي غادة التلي من برنامج: زعفران و فانيلا

المقادير

واحد وربع كوب دقيق
125 جرام زبد
3 ملاعق كبيرة سكر
صفار بيضة
فانيلا كوكس
ملعقة كبيرة ماء
سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب عين جمل مطحون

خطوات التحضير

باستخدام العجان نخلط الزبد مع السكر ثم نضيف صفار البيضة مع فانيليا كوكس ثم نضيف عين الجمل و الدقيق و القهوة سريعة الذوبان بعد إذابتها فى الماء حتى يتجانس الخليط

نقوم بتوزيع الخليط على ورق زبد فى صينية الفرن و نغمس بها قطع من عين الجمل و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة ثم نرش على الوجه السكر البودرة و تقدم

المصدر: سي بي سي سفرة 


قد يعجبك ايضا: 

جاتوه سان هونوريه | تارت الفراولة | ميني تارت الشوكولاتة بالتمر | رقائق الشوكولاتةكرواسون الشوكولاته بالبندق | كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة


قد تحبين ايضا

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...